斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。全自动杀菌锅厂家刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,全自动杀菌锅厂家保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。
1 结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。 2 特性:全自动杀菌锅厂家以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 3用途:全自动杀菌锅厂家主要用于食品行业.医药等各个领域!
高温杀菌锅双层水浴式杀菌锅分为很多种类型,全自动杀菌锅厂家我国最常见的高温杀菌方式是水浴式杀菌和蒸气杀菌即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式。本设备装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热管、装料小车。加热层内有保温材料,用户按本地区实际情况,可选择用电加热、蒸汽加热两种加热方式,节能效果好,生产力高,全自动杀菌锅厂家温度显示自动控制,加热均匀无死角,衡水湖烤鸭蛋杀菌锅控制精度高,304不锈钢材质耐腐清洗方便等优点,广泛应用于肉类、果汁、药类、化工、饮料等行业。
全自动杀菌锅厂家电汽两用杀菌锅汽源可由电或蒸汽来供给,用电时可预先设定到所需温度,通过按控制箱进行自动控温,低于一定温度时可自动加温,到设定温度时自动停止,从而确保了在杀菌时温度的准确性。全自动杀菌锅厂家用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。 由电加热蒸汽发生器代替锅炉,适合环保要求,产量较小的食品药品生产企业,尤其适合产品研发。杀菌温度、杀菌压力、杀菌时间、蒸汽发生器由控制柜自动控制,其余过程由人工控制。 有3道安全连锁装置。电加热功率可选,以适合用户电网容量的不同。可以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌。